Интегрални хлеб
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
У котлићу растопимо путер, а када је спреман прелијемо га млеком и оставимо да се млеко мало загреје. У међувремену у чинију ставимо шоље брашна и мекиња, соли и шећера и направимо ставите квасац. Млеко са растопљеним путером (не преврућим) прелијте квасцем, мало по мало, и добро га омекшајте, а затим почните лагано да месите.
Да бисте ољуштили руке, употребите црно брашно и почните добро да месите тесто најмање 10 минута. Кад је спремно, оставите га на топлом месту прекривеном кухињском салветом, да нарасте око 30 минута. Када се удвостручило у запремини, значи да је спремно и још га мало месимо да изађе ваздух и затим обликујемо хлеб.
Можете направити који год модел желите, тако ми је у овом тренутку дошло.Од лома се ломи отприлике 1 четвртина или мање, од чега се праве 3 куглице, а затим се прави нормални хлеб. Од 3 кугле направим 3 дугачке траке којима се меси хлеб и помешајте их заједно. Намажите хлеб четком са мало воде како би се колач могао залепити. Оставите да нарасте у тепсији око 15 минута, а затим га ставите у загрејану рерну, на средњу ватру око 30 минута.
Не знам тачно време јер користим чачкалицу за тестирање.
и даље вас подсећају на 18. век
I can't remember where I read about it.
you were visited by the excellent idea
користан комад
Какво занимљиво питање
Свиђа ми се ова идеја, у потпуности се слажем са тобом.
Yes, sounds seductive