sr.sinergiasostenible.org
Традиционални рецепти

Медитерански сендвич Халлоуми на жару

Медитерански сендвич Халлоуми на жару


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


6

оз Халлоуми сир, исечен на кришке

1/2

шоља печених кришки бибера

Сол и бибер, по укусу (халлоуми је врло слан, зато немојте користити превише соли)

1/2

кашичица сушеног оригана

Сакриј слике

  • 1

    Загрејте уље на умереној ватри, па пирјајте тиквице по 3 минута са сваке стране, или док не омекшају и омекшају, и благо златно браон. Оцедити на папирним пешкирима.

  • 2

    Ширине хлеба намажите хумусом.

  • 3

    На пола направите слој динстаних тиквица и прекријте слојем кришки халлоуми.

  • 4

    Пирјајте 5 минута, или док сир не почне да добија златно смеђу боју.

  • 5

    Извадите из рерне и додајте слој печених кришки бибера.

  • 6

    Зачините сољу и бибером, и 1/2 кашичице оригана (1/4 на сваки сендвич).

  • 7

    Прекријте додатним кришкама хлеба.

  • 8

    Загрејте 1/2 кашике путера у великој тигању на умереној ватри. Додајте сендвиче и кувајте на једној страни, покривено, 2-3 минута или док не порумене (пажљиво их гледајте).

  • 9

    Пребаците на тањир, отопите још ½ кашике путера и скувајте сендвич на другој страни.

  • 10

    Пребаците на тањир, исеците на пола и послужите са салатом са стране.

Савети стручњака

  • Можда ће вам требати да кувате по један сендвич ако вам тава није довољно велика или ако су сендвичи велики.
  • Да бисте сами испекли паприку, ставите је под бројлер док не постане потпуно црна. Ставите га у посуду и покријте тањиром 10 минута. Ољуштите цео црни слој, оперите га да не остане опечена кожа и исеците.

За овај рецепт нису доступне информације о исхрани

Више о овом рецепту

  • Мој први прави контакт са Грцима и грчком храном настао је када сам студирао у Енглеској. Упознао сам гомилу Кипрана који су знали где могу да пронађу најбољу грчку храну у граду, и опседнут храном, са задовољством сам прихватио њихов позив да им се придружим што сам чешће могао. Један од оних случајева када сам се упознао са новом врстом сира, на који сам пао преко главе чим сам га пробао: Халлоуми сир. Тешко је одлучити шта ми се највише свиђа у Халлоуми-у. Окус је савршено слан, а текстура ... па, шта може бити боље од сира са жара који постане мекан, а задржава облик? Подсећа ме на куесо фрито (пржени сир) који је моја мама правила са камењем (пржени плантажи). Ако мене питате, идеалан начин јести сир. Обично једем халлоуми са роштиља самостално. Зашто пустити да други састојак украде грмљавину? Али само из забаве, креирао сам сендвич са сиром на жару инспирисан Медитераном, користећи овај познати сир са роштиља.

Погледајте видео: Пошаговый рецепр ХАЛУМИПопутно варим РИКОТТУ


Коментари:

  1. Atreides

    Свјестан сам ове ситуације. Може се расправљати.

  2. Sakr

    Има нешто у овоме. Сада је све јасно, хвала вам на помоћи у овом питању.

  3. Adler

    Мислим да грешите. Хајде да причамо.

  4. Daniel

    Bravo, a beautiful sentence and on time

  5. Westun

    Ох хвала)) Дођите у корисну))

  6. Edorta

    Мислим да ниси у праву. Уверен сам. Могу да браним положај. Пишите ми у ПМ.

  7. Kalei

    Највероватније. Највероватније.



Напиши поруку